카레 효능과 칼로리는
독일 신경과학.의학연군소의 아델레 뤼거 박사가 '카레의 원료인 강황에 들어 있는 방향성 정유가 내인성 신경줄기세포의 증식과 분화를 촉진한다' 는 연구결과를 발표 했다고 하는데요. 내인성 신경줄기세포는 뇌세포가 손상되면 스스로 증식.분화해 새로운 신경세포를 생산하는 역할을 한다고 합니다. 그동안 카레는 항산화 작용,암예방,비만 예방 등의 다양한 효능을 가지고 있다고 알려졌는데 뇌 손상 치유 성분이 들어있다니 자주 챙겨먹어야겠습니다 ^^ 카레 효능 알아보기 카레의 원료인 강황(울금)은 인도와 동남아시아에서 향신료로 사용하고 피부 질환이나,자궁질환,간장질환 등에 약재로 사용되었다고 하는데요. 인도인이 암 발병률이 낮고 장수하는 것은 카레 효능(강황 효능) 덕분이 아닐까요. 카레 성분은? 카레의 원료인 강황에는..
건강 음식
2014. 9. 28. 10:07