새벽하늘별

흑마늘 효능이 주목 받으면서 직접 흑마늘 만들어 드시는 분들이 늘고 있는데요. 흑마늘 만드는방법이 생각보다는 간단하고 맛도 부담없다고 해요. 전기밥솥만 있으면 집에서도 간편하게 만들 수 있다고하니 흑마늘 만드는방법을 알아두셨다가 몸에 좋은 흑마늘 효능을 온 가족이 함께 챙기면 좋을 것 같아요. 발효시키는 흑마늘 만드는방법을 확인하기 전에 흑마늘 효능부터 알아볼까요. 일반 마늘에도 다양한 효능이 있지만 발효시켰을 때 건강에 더 좋은 효과를 기대할 수 있는데요. 우리나라는 옛날부터 발효식품을 섭취하는 문화가 있는데 식품을 발효시키면 영양가가 높아지고, 맛과 향이 좋아지고, 보존성이 높아지고 항산화 작용이 강해진다고 합니다. 발효시키면 색이 검게 되고 특유의 자극적인 냄새가 사라져서 부담없이 먹을 수 있다는 ..