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청국장 효능으로 어떤 것들이 있을까요. 구수한 맛과 향으로 사랑받는 청국장의 효능은 생각보다 다양하다고 하는데요 면역력을 높이고 암을 예방하며 여성의 갱년기 증상을 완화하는 효능이 있다고 합니다. 그 밖에도 혈액을 깨끗하게 만들고 혈액순환을 원활하게 만드는 청국장 효능이 있어서 꾸준히 청국장을 섭취하면 잘못된 식습관, 운동 부족 등으로 인해 발생하는 생활습관병과 혈관질환 예방에 도움을 받을 수 있다고 합니다.
혈관을 깨끗하게 청소해주는 청국장 효능으로 생활습관병 예방에 도움을 받을 수 있어요. 청국장의 원료인 콩에는 사포닌 성분이 들어 있으며, 사포닌은 콜레스테롤의 흡수를 막고 배출을 촉진하는 효과가 있답니다. 또한 중성지방을 낮추는 효과도 있어서 고혈압과 고지혈증, 동맥경화 같은 생활습관병을 예방할 수 있어요.
발효식품인 청국장을 섭취하면 변비를 해소할 수 있어요. 청국장에 들어 있는 유산균이 장내 좋은 균을 늘리고 장을 튼튼하게 만들어주며, 식이섬유가 장의 연동운동을 촉진해 배변을 원활하게 해준답니다. 변비가 있는 분들은 가루 형태를 장만해서 요구르트에 섞어 먹으면 맛있게 먹으면서 변비도 개선할 수 있습니다.
청국장 효능으로 피부 미용에 도움을 받을 수 있어요. 유산균과 식이섬유가 포함되어 있어서 변비가 해소되고 독소가 배출되어 여드름 같은 피부염을 개선할 수 있으며, 콩에 들어 있는 비타민B군이 피부 재생을 촉진하고 피지 분비를 억제해주는 효과가 있어서 피부를 건강하게 유지, 관리할 수 있답니다.
탈모를 예방해주는 효과가 있어요. 단백질은 근육, 머리카락, 피부 건강에 필요한 영양소로 탈모를 예방하기 위해서는 청국장 같은 단백질이 풍부한 식품을 섭취하는 것이 좋습니다. 동물성 단백질이 풍부한 고기의 경우 피지를 많이 분비시키기 때문에 오히려 두피 건강에 해로우니 콩, 두부, 두유, 청국장 같은 식물성 단백질을 챙겨드세요.
다이어트에 좋은 청국장 효과가 있어서 가루로 챙겨 먹는 젊은 층도 늘고 있어요. 청국장의 원료인 콩에는 탄수화물, 지방, 단백질의 대사를 돕는 비타민B군이 풍부하게 들어 있으며, 비타민B가 에너지 대사를 활발하게 만들어 지방으로 쌓이는 것을 예방해 준답니다. 다이어트 시 부족할 수 있는 단백질과 비타민, 미네랄 보충에도 좋습니다.
치매를 예방하는 청국장 효능도 있답니다. 청국장의 콩에는 레시틴이라는 성분이 들어 있으며, 레시틴은 기억력과 집중력을 높여주는 신경전달 물질 아세틸콜린의 원료가 된답니다. 따라서 레시틴이 풍부한 식품을 꾸준히 섭취할 경우 기억력을 높이고 치매를 예방할 수 있습니다. 레시틴은 콩 외에도 계란 노른자에 많이 들어 있으니 자주 챙겨드세요.
갱년기 여성에게 좋은 효능이 있어요. 갱년기 여성은 콩으로 만든 청국장, 두부, 두유, 낫또, 된장 등을 자주 섭취하는 것이 좋은데요. 이는 콩에 이소플라본 성분이 많이 들어 있기 때문으로 이소플라본은 여성 호르몬인 에스트로겐과 유사한 작용을 해준답니다. 폐경 이후에는 여성 호르몬이 급격하게 줄어들어 안면홍조, 가슴두근거림, 발한, 불면증 등 불편한 증상이 나타나는 만큼 콩류를 적극 섭취할 수 있었으면 해요.
효능으로 뼈를 튼튼하게 만들고 골다공증을 예방할 수 있어요. 칼슘이 많이 들어 있는데다 이소플라본 성분이 칼슘의 흡수를 촉진하여 뼈를 튼튼하게 만들 수 있답니다. 뼈에서 칼슘이 빠져나가는 것을 막아주는 비타민K도 들어 있기 때문에 골다공증 위험이 높은 갱년기 여성과 어르신들에게 좋습니다.
피로회복에도 청국장 효능을 기대할 수 있어요. 피로회복 비타민이라고도 하는 비타민B가 다량 포함되어 있으며 비타민B가 신진 대사를 촉진하고 피로물질을 제거해 피로를 보다 빨리 회복시켜준답니다. 피로가 쌓이기 쉬운 분들은 매일 비타민B가 포함된 음식을 챙기면 좋아요.
암을 예방하는 효능이 있어요. 청국장 콩에는 사포닌 성분이 풍부하게 들어 있는데요. 사포닌이 암세포가 생기는 것을 억제하고 전이를 예방해 준다고 합니다. 면역력을 높이는 효과도 있기 때문에 면역력 저하로 호흡기 질환에 걸리기 쉬운 환절기에 적극 섭취하면 좋습니다.
건강은 물론 미용에도 청국장 효능이 좋지만 과다섭취는 주의해야 하는데요. 혈액응고작용을 촉진하는 비타민K가 많이 들어 있어서 심장병이나 혈전증이 있는 사람이 먹을 경우 오히려 해로울 수 있습니다. 건강을 위해 청국장을 꾸준히 섭취할 계획이라면 권장 섭취량을 지켜서 혈관건강과 변비 예방 등에 도움을 받을 수 있었으면 합니다.