티스토리 뷰
초겨울 추위가 기승하면서 감기에 걸리기 쉬운데요. 이럴때 뽈뽈뽈 밖으로 외출하는 것 보다 집에서 맛있는 만두를 구워 먹는건 어떨까요?
제게 만두는... 좋지만 두려운 음식인데요. 만두국을 먹고 크게 탈이 난 적이 있어서 튀김 만두 이외에는 잘 안 먹게 되더라고요...그래서 만두국 보다는 바삭바삭 고소한 만두 튀김을 자주 먹는 편이에요.
만두 튀김이라도 다 같지 않다?! 튀김 만두중에서도 납작 만두가 단연 최고라고 생각하는데요. 겉은 바삭하고 속은 적당히 채워져 있어서 간장에 콕 찍어 먹으면 살살 녹는답니다.
납작 만두하면 대구가 유명한데 그곳까지 가기는 너무 멀고.. 집에서 편하게 즐기기에는 냉동 제품이 딱 입니다.
착하게 1+1 행사를 하고있어서 구입한 풀무원납작만두에요. 일단 신선한 재료를 사용하였다고 하니 믿고 먹겠습니다.부추,당면,양파,배추,마늘,대파,돼지고기, 계란, 부침가루등이 들어 갔다고 합니다.
집에서 해 먹으려면 .. 복잡하고 힘드니까~ 사먹는게 편합니다.
먹는 방법
달구어진 후라이팬에 기름을 두르고 냉동상태의 납작 지짐만두를 올려 놓습니다.
한쪽면이 노릇노릇하게 구워지도록 2~3분간 전을 부치듯 뒤집개로 눌러서 굽습니다.
반대쪽 면도 뒤집어서 노릇하게 구워지도록 2~3분간 부치면 완성입니다.
이보다 편하고 쉬운 요리는 없습니다. 단, 딴 짓하다가 만두를 태울 수 있으니 주의하세요!
<탄거 아님 바삭하게 잘 튀긴것임 >우겨도 소용없습니다.
노릇 노릇 맛있는 지짐만두 완성입니다. 생각보다 만두크기가 커서 만족스러운데요.
좀더 바삭하게 튀기면 씹는맛이 더 좋고 고소할 것 같아요.
그리고 '앗뜨뜨거' 입천장 다 까질수 있으니 호호 불어서 드세요.
안에 내용물도 알차고 , 맛도 좋아서 다음에도 또 찾게 될 것 같아요.먹다보니 떡볶이가 생각나더라고요 다음에는 떡볶이랑 함께 먹어야 겠습니다.