티스토리 뷰
한국사람들이 좋아하는 뿌리채소인 당근 효능과 당근 다이어트 방법을 알아볼까요~ 토끼와 말이 좋아하는 당근은 건강에 이로운 채소로 수분이 많고 단맛이 있어서 누구나 먹기 편한데요. 게다가 피부미용, 면역력강화, 변비 해소 등 당근 효능이 다양해서 건강에도 이로운 채소 입니다. 당근은 다른 재료와 함께 조리해 먹기도 하지만 당근주스로 간편하게 챙길 수도 있는데요. 당근 다이어트 방법인 당근주스 만들기는 간단한데다 맛도 부담 없어서 봄철 체중감량을 위한 방법으로 이용되기도 합니다.
당근의 원산지는 중동. 아시아! 우리나라엔 13세기 쯤 중국을 통해 들어왔다고 하는데요. 당나라에서 들어와 당근이라는 이름이 붙었다고 합니다. 카로틴, 비타민 A, 칼륨,식이 섬유 등 영양이 풍부한 당근 효능을 자세히 알아볼까요^^
암을 예방 - 당근에는 강한 항산화 파워~를 가진 베타카로틴이 풍부하게 들어 있는데요. 베타카로틴은 체내에서 필요에 따라 비타민A로 바뀌며, 항산화작용, 항암작용이 뛰어납니다. 실제 암 환자의 혈중 베타카로틴이 건강한 사람보다 낮았고, 이러한 환자에게 베타카로틴을 섭취하게 했을 때 암 세포증식이 억제되고 백혈구 기능이 향상되었다고 합니다.
동맥 경화 예방 - 베타카로틴은 체내의 활성 산소를 제거하는 작용과 혈중 지질의 산화를 방지해 혈관을 젊게 유지하는 효과가 있어서 동맥경화개선 및 예방에 도움을 줍니다.
눈건강 - 베타카로틴에서 변환 된 비타민A는 눈이 망막에서 빛을 느낄 때 필요한 로돕신의 생성에 필요한 성분으로 눈의 피로와 건조,야맹증 등에 효과가 있습니다. 또한 당근에 든 루테인 성분이 눈의 산화와 노화를 막아줍니다.
눈 건강에 당근이지~ 당근 효능으로 시력이 좋아진다고 해서 어릴적에 생당근을 억지로 먹었던 기억이 있는데요. 당근에는 비타민이 풍부하게 들어 있고 베타카로틴이 비타민A로 바뀌어 눈 안의 황반을 보호하고 시력을 개선하는 효과가 있습니다. 눈 건강에 좋다고해서 너무 많이 먹는 것은 오히려 해롭다니 주의하세요~
면역력 향상 - 베타카로틴에서 변환 된 비타민A는 피부나 목 등의 점막을 정상적으로 유지시켜주는 기능이 있으며, 면역력을 높여주기 때문에 염증이나 감기 예방에 효과적입니다.
독소배출 - 당근에는 비타민 A, B1, B2, B12, C, D, P는 물론 요오드 ,칼슘, 마그네슘, 유황 등의 미네랄, 파이토케미컬이 풍부해 체내의 노폐물을 밖으로 배출. 해독 효과가 있습니다.
기미 예방 - 베타카로틴은 피부에 강력한 항산화력을 발휘해 자외선에 의해 발생한 활성산소를 제거하고 색소 침착과 기미, 주름을 억제해 줍니다.
미백효과 - 베타카로틴에서 변환 된 비타민A가 피부의 면역력을 향상시키고 피부 세포의 성장을 도와줍니다. 비타민A는 피부 보습 효과가 뛰어나 칙칙한 피부를 생기있게 하고 촉촉하게 가꿔줍니다.
변비예방 - 배변에 도움을 주는 불용성 식이섬유와 콜레스테롤 배출을 촉진하는 수용성 식이섬유가 고루 함유되어 있어서 변비해소 및 대장암 예방에도 도움이 됩니다.
냉증에 효과적 - 혈액을 늘려 빈혈을 개선하고 몸을 따뜻하게 하는 효능이 있어서 생리 불순, 생리통, 요통, 편두통, 알레르기성 질병 등 오한이 원인이 되어 일어나는 질병에 효과가 있습니다.
스트레스 해소,탈모예방 - 부신피질 호르몬의 분비를 왕성하게 하여 스트레스를 억제하고 자율신경실조증을 좋게하여 피부염이나 탈모를 방지해 줍니다.
고혈압 예방 - 당근에 들어 있는 칼륨성분이 여분의 나트륨을 체외로 배출시켜 혈압을 낮추고 고혈압을 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다. 이외에 당근 효능으로 칼슘 성분이 치아와 뼈를 튼튼하게 하고 염증을 방지하는 효과가 있습니다.
당근은 민간요법으로도 사용되었는데요. 기침이 멈추지 않을 때 생당근을 강판에 갈아서 즙을 마시거나 동상부위에 당근즙을 발라 가려움증을 완화시킬 수 있다고 합니다. 또한 설사에도 당근이 도움이 된다고 합니다.
다양한 당근 효능을 챙기는 방법 당근주스 만들기
당근은 볶거나, 끓이거나, 생으로 먹는 등 다양한 방법으로 먹을 수 있는데요. 간편하게 드시고 싶은 분들이라면 당근주스 만들기는 어떨까요. 당근주스 만들기는 함께 넣는 재료에 따라 효능이 달라질 수 있답니다.
-안티 에이징 효과가 있는 당근주스 만들기 < 당근 + 토마토, 양배추, 미역 >
-눈의 피로, 빈혈, 부인병에 좋은 당근주스 만들기 < 당근 + 돼지간, 시금치 >
-해독 효과가 있는 당근주스 만들기 < 당근 + 콩, 미역 >
-변비 해소에 좋은 당근 주스 만들기 < 당근 + 우엉, 곤약 >
-머리카락에 좋은 당근 주스 만들기 < 당근 + 양파, 미역, 셀러리, 두부 >
누구나 쉽게 만들수 있는 당근주스 만들기
-당근 1개
-레몬 1/2 개 (산화를 막아주는 효과)
-사과 1/2 개 (맛은 물론 건강에도 좋은 효과)
1. 당근과 사과를 씻어서 적당한 크기로 잘라주세요(재료는 무농약인 것이 좋습니다)
2. 당근과 사과를 믹서에 넣고 갈아주세요
3. 마지막에 레몬을 짜서 섞으면 당근주스 완성!
레몬을 넣어야 하는 이유는? 당근에는 피부미용에 좋은 비타민C를 저하시키는 아스코르비나아제가 있어서 당근주스를 만들 때는 레몬즙이나 식초를 함께 넣는 것이 좋아요. 레몬은 당근 특유의 비린 맛을 없애주는 효과도 있답니다.
3일간의 당근 다이어트 방법
3일 동안 당근주스로 다이어트를 하는 쁘띠단식 방법으로 주말을 이용하면 좀더 쉽게 할 수 있습니다.
1. 금요일 낮부터 식사는 평소보다 가볍게 하고 ,밤에는 죽을 먹어 금식에 대비합니다.
2. 토요일은 아침, 점심, 저녁 모두 당근 주스만을 먹습니다.
3. 일요일 아침, 점심은 당근 주스, 저녁은 죽을 먹습니다.
4. 월요일 아침은 평소보다 가볍게 식사하고 낮부터는 평상시와 같게 먹습니다.
위 당근 다이어트 방법은 짧은 시간에 몸무게를 줄일 수 있지만 요요현상 및 몸에 무리가 되기 때문에 자제하는 것이 좋습니다.
쁘띠 단식! 당근 다이어트 방법 주의사항 ! 쁘띠 단식(24시간 단식)은 기본적으로 건강한 사람이 할 수 있는 방법으로 컨디션이 안 좋은 분들은 시작하지 않는 것이 좋습니다.
-당근 다이어트를 하는 동안 심한 운동을 할 수 없습니다.
-도중에 컨디션이 나빠졌다면 중지하고 죽 → 일상식 순으로 식사합니다
-당근 다이어트는 4일 이상 하지 않습니다.
-단식 중에는 금주, 금연을 합니다.
일반식 + 당근 다이어트 방법
아침에 당근 2개와 사과1개를 갈아 주스로 만들어 마십니다.(아침에 당근주스를 먹을 경우 체내 노폐물 배출에 도움이 됩니다) 낮에는 가볍게 식사, 밤에는 평상시처럼 식사를 하는 방법으로 단식에 비해 무리없이 할 수 있습니다.
다양한 효능을 가지고 있는 당근을 구입할 때는 표면이 매끄럽고! 색이 진하고! 단단하고! 머리끝 쪽에 푸른 부분이 없는 것이 좋습니다~ 보관을 할 때는 신문지나 비닐에 싸서 냉장보관하세요.