티스토리 뷰
가을하면 유독 많이 보이고 생각나는 과일은 바로 감인데요. 하지만 감을 먹을때 변비에 걸리지 않을까 걱정이되더라고요. 주변에서도 변비에는 무조건 감을 먹으면 안된다고 하고.. 정말 감을 먹으면 변비에 걸리는 걸까요?
감의 탄닌 성분
탄닌은 감의 떫은 맛을 내는 성분으로 감의 꼭지와 연결된 가운데 심 부분에 있으며 덜 익은 감일 수록 더 많이 있다고 하는데요. 이 탄닌 성분이 장의 점막을 수축시켜 장의 운동을 방해하고 물 흡수력이 강해 변비가 생기게 한다고 합니다.
때문에 변비가 있는 분들은 잘 익은 감을 드셔야 하고 가운데 심 부분을 잘라내고 먹는 것이 좋습니다 . 감을 좋아하는데 변비가 걱정된다면 탄닌성분을 막아주는 효능이 있는 견과류와 함께 드시면 됩니다.
변비때문에 감을 피하기에는 맛도 좋고 효능도 좋은 감! 감에는 어떤 효능이 있는지 알아볼까요
감의 효능
풍부한 비타민 A와C - 비타민 A는 시력유지,회복에 도움이 되며, 사과의 6배에 달하는 비타민C는 피로회복, 피부미용에 도움이 됩니다.
숙취해소 기능 - 감에는 아세트알데히드를 쉽게 분해하는 과당과 비타민 C 가 많이 들어 있습니다. 동의보감에도 숙취에는 감이라고 전하고 있으며, 감에 들어 있는 탄닌과 펙틴등은 장의 알코올 흡수를 방해하거나 늦추고, 카타라제는 알코올의 산화를 도와준다고 합니다.
과음으로 고생하는 분들에게 숙취해소에 도움을 주는 과일 감을 추천합니다.
항노화 , 항암효과 - 감속에 들어 있는 카테킨은 대표적인 항산화 물질입니다.
이밖에도 감에는 무기질, 칼륨, 마그네슘 성분이 포함되어 있으며 칼로리가 낮아 부담없이 즐기기 좋은 과일입니다.
단감칼로리 100g/ 44㎉
홍시칼로리 100g/ 66㎉
곶감칼로리 100g/ 237㎉
곶감은 칼로리가 상당히 높은데요..다이어트 하는 분들은 곶감 대신 단감,홍시를 드시면 좋을 것 같습니다.
단감고르는법 - 꼭지는 황색으로 볼록 나온것이 씨가 고르게 박혀 있어 맛이 좋고, 좋은 단감일 수록 윤기가 흐르고 고르게 탄력이 있습니다.
감잎차의 효능 - 감 잎은 말려서 차로 마시기도 하는데 예전부터 감잎은 비타민C가 풍부해 감기 예방과 기침,가래 완화에 도움이 된다고 알려져 있습니다 .
추운 날씨에 감기 걸리지 않도록 비타민이 풍부한 과일 감 챙기면 좋을 것 같습니다^^.