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동맥경화에 좋은 음식에 대해 알아보기 전에 동맥경화란 무엇인지 알아볼까요. 동맥에 콜레스테롤이나 중성지방 등이 쌓여 막히거나 굳어지거나 탄력과 유연성을 잃은 상태를 동맥경화라고 하는데요. 동맥경화가 되면 장기나 근육에 필요한 산소와 영양 공급이 어려워지면서 다양한 질환이 발생하게 돼요. 때문에 동맥경화에 좋은 음식으로 예방하는 것이 필요하답니다.
동맥경화로 인해 발생할 수 있는 질환으로 어떤 것들이 있을까요. 동맥경화에 좋은 음식을 알아보기 전에 발생할 수 있는 질병을 확인해 두고 적극적으로 도움되는 좋은 음식을 챙길 수 있었으면 합니다.
뇌졸중을 일으킬 수 있어요. 뇌졸중은 사망률이 높으며 살아도 언어장애나 운동장애 등 무서운 후유증이 남는 경우가 많습니다. 좁아진 관상동맥으로 인해 심근경색이 발생할 수 있으며 심근경색 증상으로 심한 흉통과 호흡곤란, 실신 등이 나타날 수 있어요.
그 밖에 협심증, 대동맥동맥류, 신부전, 다리 혈액순환장애 등이 나타날 수 있어서 평소 동맥경화에 좋은 음식을 잘 챙기는 것이 좋습니다. 혈관의 노화를 막고 혈액의 흐름을 좋게하는 좋은 음식으로는 어떤 것들이 있는지 알아두고 적극 챙겨보세요.
항산화 성분을 많이 포함한 채소는 동맥경화 음식으로 좋은데요. 비타민과 폴리페놀 등 항산화성분이 풍부하게 들어 있어서 활성산소를 감소시키고 혈관 내 LDL 콜레스테롤의 산화를 방지할 수 있어요.
혈관 벽에 달라붙은 나쁜 콜레스테롤은 활성산소의 공격을 받아 혈관 건강에 더 나쁜 산화 LDL콜레스테롤이 되는데 항산화 성분이 많은 채소를 먹으면 혈관의 산화를 막아 나쁜 물질이 만들어지는 것을 막을 수 있어요. 브로콜리, 파프리카, 토마토 등의 녹황색 채소와 버섯, 마늘을 적극 챙길 수 있었으면 합니다.
혈관을 건강하게 하기 위해서는 양질의 단백질을 충분히 섭취해야 되는데요. 콩이나 생선에 동맥경화에 좋은 양질의 단백질이 풍부하게 들어 있어서 혈관을 튼튼하게 만들어 준답니다. 콩에 든 단백질은 콜레스테롤을 저하시키는 작용도 있어서 동맥경화에 좋은 음식이에요.
건강하게 장수하기 위해서는 육류보다는 생선을 섭취하는 것이 좋은데요. 생선에는 EPA, DHA가 포함되어 있으며 이러한 성분이 나쁜 콜레스테롤과 중성지방을 줄여주는 작용이 있답니다. 또한 혈관을 확장시켜 혈액순환을 촉진해 줍니다.
식초는 동맥경화에 좋은 식품이자 음료가 되는데요. 식초에는 구연산, 초산, 아미노산 등이 풍부하게 들어 있으며 지방이나 당분의 대사를 촉진하여 혈액을 깨끗하게 하고 혈액순환을 좋게 해준답니다. 아미노산의 경우 혈관을 확장해 혈액순환을 좋게하고 구연산은 항산화작용이 있어서 나쁜 콜레스테롤의 산화와 혈관의 노화를 막을 수 있어요.
생강에는 진저롤이라는 성분이 들어 있어서 동맥경화를 예방하고 개선하는데 도움이 되는데요. 진저롤이라는 성분이 중성지방을 줄이고 LDL콜레스테롤을 감소시켜 주기 때문이에요. 생강은 몸을 따뜻하게 하여 냉증에도 효과적이랍니다.
혈액순환을 좋게 해주는 음식으로 양파를 빼놓을 수 없는데요. 케르세틴이라는 성분이 풍부하게 들어 있으며 이 성분이 장내 지방을 배출시키고 혈액순환을 원활하게 해준답니다. 항산화작용도 있어서 혈관의 노화를 막아 동맥경화와 고혈압도 예방할 수 있어요.
콜레스테롤의 흡수를 방해하고 체외로 배출시키는 작용이 있는 해조류도 동맥경화에 좋은 음식이에요. 다시마, 미역 등에 풍부한 알긴산은 나쁜 물질을 흡착해서 배설해주기 때문에 동맥경화 외에 대장암 에방에도 효과가 있답니다. 위 음식을 골고루 챙기면 동맥경화뿐만 아니라 생활습관병과 암 예방 효과도 기대할 수 있으니 하루가 아닌 꾸준히 챙길 수 있었으면 합니다.